Cuatro días para conmemorar el inicio de la recogida de la aceituna y, por ende, homenajear a aceituneros y aceituneras con la realización de un amplio programa de actividades lúdico-festivas y culturales

Una celebración con la que se trata de realzar también el municipio, considerado como el mayor productor de aceite de oliva de España y del mundo.  Martos es una importante ciudad que se asienta al pie del Cerro de la Peña, coronado por los restos del Castillo del mismo nombre, a lo largo de cuya ladera se extiende el compacto núcleo urbano, presidido por  Castillo de la Villa y por la gran Iglesia de Santa María. Desde esta privilegiada situación se divisan sus tierras pobladas de un inmenso mar de olivos.