Se nos propone, en contacto directo con la vega de Granada, un taller intensivo de Agroecología. El curso va destinado a todo aquel que quiera conocer de manera práctica las formas de cultivo tanto tradicionales como ecológicas, acercándonos el nuevo enfoque de diseño de la permacultura.

En el aula, aprenderemos la forma de cultivo en contenedores, creando cada alumno un proyecto propio de huerto urbano en el espacio que pueda destinar para ello: balcón, terraza, patio o jardín.

En la vega se desarrollará el cultivo directo en la tierra, con el apoyo de las herramientas y técnicas tradicionales revalorizadas a la luz de la ecología. Se reconocerán tanto las familias vegetales propias de la huerta como las plantas medicinales con cuya compañía el cultivo biointensivo forma un trabado sistema de asociación. La rotación de cultivos, la fertilidad de la tierra y las propiedades alimenticias y curativas de las plantas son temas imprescindibles a tratar en esta forma de entender la agroecología.

El contacto con el sistema agrícola de la vega aún en parte intacto nos habla, cómo no, de la historia de esta ciudad fuertemente ligada a su naturaleza circundante de montañas y caminos del agua hasta llegar al cielo.