EL GIRALDILLO

Ocio, Cultura y Turismo en Sevilla y Andalucía
Cursos | Gastronomía

CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

calendario
Fecha y Hora
Martes , 12/03/2024
16:00H.


price
Precio
Desde 69€


location
Lugar
Pabellón de las artes
PRIEGO DE CÓRDOBA Re: Petición de información 20/02/2024 17:26

DIFERENTES NIVELES

El curso de nivel I de iniciación tendrá lugar el 12 de marzo de 2024, y abarcará los conceptos básicos del aceite de oliva, la técnica de cata, la selección y entrenamiento de catadores, el etiquetado y las referencias organolépticas, y la clasificación de aceites de oliva vírgenes. Este curso es adecuado para cualquier persona que desee iniciarse en el análisis sensorial sin necesidad de tener experiencia previa.

El curso de nivel II de perfeccionamiento tendrá lugar del 15 al 18 de abril de 2024, y se centrará en la afianzamiento de los conocimientos y la mejora de la técnica de análisis sensorial en los aceites de oliva vírgenes. Este curso está dirigido a personal de calidad y control que trabaje en la industria agroalimentaria, comerciales de aceite de oliva virgen, corredores, agricultores, jefes de sala, cocineros, personal de tiendas gourmets y amantes de la buena gastronomía y del aceite de oliva virgen.

El curso de nivel III avanzado tendrá lugar del 7 al 9 mayo de 2024, y se centrará en la identificación de defectos y atributos positivos, la cata de aceites monovarietales en diferentes estados de maduración, y la cata de aceites siguiendo la metodología de diferentes concursos. Este curso está diseñado para aquellos que deseen profundizar en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes.

Todos los cursos se impartirán en la sede de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, ubicada en el Pabellón de las Artes en la Avenida Niceto Alcalá Zamora s/n en Priego de Córdoba, en modalidad presencial de 16:00 a 20:00 h. 

Comenta o amplía este evento

¡Comenta ahora y gana dos entradas de cine!

Te puede interesar
LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
El chef americano Mathew Scott aterriza en el Aula de cocina de La ...
TALLER Y CATA DE COCINA HINDÚ
¿Quieres aprender grandes secretos de la cocina hindú? Nos propone adent...
GASTROUCA
El curso muestra las diferencias en el mundo de la Pastelería entre la T...
Artículos patrocinados
HLA Ramón y Cajal
El Grupo HLA es uno de los mayores grupos hospitalarios de España. Lo co...
Móvil vs. escritorio: la batalla de las plataformas de juego online
Hoy en día, cada vez más personas prefieren dedicarse al ocio digital. L...
EVOLUCIÓN DE LOS CINTURONES DE SEGURIDAD
Los cinturones de seguridad se han convertido en un elemento de segurida...
¿Es seguro jugar en Lucky Jet?
El juego Lucky Jet se basa en una dinámica emocionante que le cautivará ...
Ahorrar en préstamos: La guía definitiva para conseguir préstamos personales baratos
Conoce los factores que influyen en las tasas de interés de los préstamo...
¿Por Qué Son Mejores Los Casinos En Vivo?
En el siempre cambiante mundo de los juegos de azar por Internet, los ca...
XXIII Bienal de Flamenco
La programación oficial de este año cuenta con sesenta y dos espectáculo...
AREHUCAS PRESENTA UNA EDICIÓN ESPECIAL DE SU CARTA ORO CON MOTIVO DE LA FERIA DE ABRIL
Bajo el lema “Andalucía y Canarias Mezclan bien” Arehucas da el pistolet...
Calendario