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SEVILLA Calle San Fernando 2, piso 1, Hotel Alfonso XIII
La recientemente abierta Escuela de Cocina de Mimo permite a los visitantes de la ciudad disfrutar al máximo de su experiencia gastronómica en Sevilla, en el mismo centro de una de las ciudades más mágicas de España.
La escuela de cocina de Mimo Sevilla se sitúa junto a la piscina, en los jardines del emblemático hotel de Sevilla, el Alfonso XIII, A Luxury Collection Hotel.
Las clases que allí se imparten a diario se focalizan en la cocina andaluza, desvelando las técnicas y los platos más típicos.
Tienen 3 horas y media de duración y, en esta primera temporada (hasta 31 de mayo y de nuevo a partir de Octubre), se ofertan las siguientes posibilidades:
- Clase de Tapas: Los Clásicos
- Clase de Tapas: Estrellas Modernas
- El Secreto de las Estrellas Michelin
- Clase de Cocina Española
- Cocina Andaluza: Sevilla, Cádiz & Huelva
- Cocina Andaluza: Málaga, Granada & Córdoba
- Cocina Morisca & Árabe
La cocina, de decoración y toques andaluces, está equipada a la última con electrodomésticos Neff y un horno de leña. Las clases terminan con una exclusiva comida compuesta por los platos creados por los participantes, que se sientan a la mesa a la sombra de los árboles del jardín del hotel, uno de los rincones más idílicos del hotel.
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