EL GIRALDILLO

Ocio, Cultura y Turismo en Sevilla y Andalucía
Cursos | Gastronomía
COCINA DE CUARESMA

calendario
Fecha y Hora
Viernes, 31/03/2023
De 19 a 22h


price
Precio
65€


location
Lugar
COOKING OLÉ
SEVILLA C/ Santa María la Blanca, 4.
location
Contacto
667 495 978

Los ritos cristianos, desde hace siglos, instauraron ciertas costumbres o penitencias gastronómicas, como el ayuno, o el abstenerse de comer carne. No podemos negar que existe una estrecha relación entre la gastronomía y ciertas fiestas religiosas, que aunque hoy en día son normas más “relajadas” han dejado una maravillosa huella en nuestra cocina.

En este taller te invitamos a descubrir los platos más tradicionales y sabrosos de estas fechas, y aprenderás cómo prepararlos paso a paso, para celebrar estas fiestas en casa con un menú como se merece.

Algunos de los platos que incluirán nuestro menú del Taller Cocina de Cuaresma:

  • Sopa de Ajo

  • Espinacas con Garbanzos a la Sevillana

  • Cazuela de patatas con calamares

  • Bacalao con Tomate

  • Potaje de Vigilia

  • Buñuelos de Bacalao con alioli

 

Un guión básico del taller:

  • Presentación y copa de Bienvenida.

  • Higiene de manos y nos colocamos el delantal

  • Introducción al Menú, origen, ingredientes, algo de historia...

  • ¡A Cocinar! Con la explicación paso a paso de nuestro Cocinero elaboraremos entre todos cada uno de los platos.

  • Al final del taller el momento más esperado, nos sentaremos en un ambiente relajado a degustar el menú, acompañado de un buen vino de la tierra y bebidas.

  • Acceso online permanente a las recetas tras el taller.

Cómo llegar
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