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SEVILLA C/ Santa María la Blanca, 4.
Los ritos cristianos, desde hace siglos, instauraron ciertas costumbres o penitencias gastronómicas, como el ayuno, o el abstenerse de comer carne. No podemos negar que existe una estrecha relación entre la gastronomía y ciertas fiestas religiosas, que aunque hoy en día son normas más “relajadas” han dejado una maravillosa huella en nuestra cocina.
En este taller te invitamos a descubrir los platos más tradicionales y sabrosos de estas fechas, y aprenderás cómo prepararlos paso a paso, para celebrar estas fiestas en casa con un menú como se merece.
Algunos de los platos que incluirán nuestro menú del Taller Cocina de Cuaresma:
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Sopa de Ajo
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Espinacas con Garbanzos a la Sevillana
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Cazuela de patatas con calamares
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Bacalao con Tomate
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Potaje de Vigilia
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Buñuelos de Bacalao con alioli
Un guión básico del taller:
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Presentación y copa de Bienvenida.
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Higiene de manos y nos colocamos el delantal
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Introducción al Menú, origen, ingredientes, algo de historia...
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¡A Cocinar! Con la explicación paso a paso de nuestro Cocinero elaboraremos entre todos cada uno de los platos.
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Al final del taller el momento más esperado, nos sentaremos en un ambiente relajado a degustar el menú, acompañado de un buen vino de la tierra y bebidas.
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Acceso online permanente a las recetas tras el taller.
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