La variada y rica cocina tailandesa es una de las más sabrosas del continente asiático.
Básicamente, la cocina tailandesa contiene carne, pescados y mariscos, verduras y hierbas servidas casi siempre con una base de arroz. También destacan las sopas, con o sin fideos. De esta combinación se derivan multitud de tipos de platos donde los contrastes, dulces, salados, ácidos y picantes se mezclan en armonía y equilibrio. El chef Poonam Jethmalani elaborará junto a los alumnos inscritos un menú completo que los asistentes podrán degustar al finalizar la lección.