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TORREMOLINOS Calle de la Cruz, 42, 29620
Con Pepekitchen (blogger gastronómico) y La Térmica.
Son muchos los tipos de panes planos tradicionales que se elaboran por todo el mundo. Muchos de ellos son hechos en planchas al fuego y sin levadura, herencia de recetas milenarias. Son relativamente fáciles de hacer y deliciosos, ya que muchos incorporan rellenos sabrosos. Este tipo de panes son muy populares en mercadillos y puestos callejeros, donde se sirven a modo de comida rápida, o también como acompañamiento de salsas y platos tradicionales. Normalmente usan harina de trigo, a veces combinada con la harina de garbanzos. Muchos son sencillas tortas de masa sin levadura, que luego se fríen o se cocinan en planchas hasta que adquieren su especial textura crujiente. Otros panes tradicionales ya incorporan levadura y se cuecen en los hornos. Descubre con este curso algunos de los panes planos más originales y deliciosos, ideales como entrantes o para acompañar los aperitivos y platos de la cocina oriental. Un curso que trae una muestra de panes de la cocina griega y turca, junto con otros panes de la cocina hindú.
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