Dentro del marco de los Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. 

Imparte la doctora Griselda Herrero Martín. Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica.

El curso tiene como objetivo abordar la importancia de una visión multidisciplinar en el comportamiento alimentario. ¿Cómo influyen nuestras emociones en la forma en que comemos? ¿Cómo se relacionan nuestros sentidos con la alimentación? ¿De qué forma podemos aumentar la motivación para el cambio de hábitos? ¿Qué tiene que ver la realidad virtual con los atracones? ¿Existe la adicción a la comida? Psicología, alimentación y emociones son claves para comprender cómo nos alimentamos y aprender a gestionar nuestras emociones para adquirir hábitos de vida saludables. Contamos con expertos en las diversas disciplinas que nos acercarán de forma práctica y atractiva al mundo de la alimentación emocional. Dirigido a: estudiantes o egresados en Nutrición Humana y Dietética, Psicología, Medicina, Pediatría, Enfermería, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Ciencias de la Salud, así como cualquier persona que pudiera estar interesada en la materia.

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