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Cursos
| Gastronomía
Fecha y Hora
Del 19/02 al 19/06/2018
16:30 A 20:30 H
Precio
2.490 €
Lugar
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SEVILLA
SEVILLA Camino de los Descubrimientos, 2
SEVILLA Camino de los Descubrimientos, 2
Contacto
954 29 30 81
Un buen cocinero debe conocer desde la base las técnicas de gestión de cocina, los instrumentos que deben utilizarse, el tratamiento de las materias primas y las preparaciones culinarias tradicionales y las más novedosas, para alcanzar con éxito su incorporación a este sector como profesional. Con este objetivo, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla organiza este curso, que se desarrolla en un entorno práctico y real, en el propio restaurante de la Escuela, combinando la formación teórica con la preparación práctica.
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