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Cursos | Gastronomía
CURSO PROFESIONAL DE COCINERO DE RESTAURANTE

calendario
Fecha y Hora
Del 19/02 al 19/06/2018
16:30 A 20:30 H


price
Precio
2.490 €


location
Lugar
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SEVILLA
SEVILLA Camino de los Descubrimientos, 2
location
Contacto
954 29 30 81

Un buen cocinero debe conocer desde la base las técnicas de gestión de cocina, los instrumentos que deben utilizarse, el tratamiento de las materias primas y las preparaciones culinarias tradicionales y las más novedosas, para alcanzar con éxito su incorporación a este sector como profesional. Con este objetivo, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla organiza este curso, que se desarrolla en un entorno práctico y real, en el propio restaurante de la Escuela, combinando la formación teórica con la preparación práctica.

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