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Taller de Arqueogastronmía
Cata científica sobre producción y consumo de cerveza en la Península Ibérica.
Incluye: Ponencia divulgativa con apoyo audiovisual sobre producción y consumo de cerveza en la Antigüedad.
Taller de cata de elaboraciones de cerveza reconstruidas científicamente por equipos de universidades y centros de investigación. Cata técnica de un hidromiel y tres cervezas
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