CURSOS UNIA 2018

Dirigido por Manuel Parras Rosa y por Ángel Martínez Gutiérre, de la Universidad de Jaén.

La mayor orientación al mercado del sector productor de aceites de oliva es uno de los retos del sector, tal y como es puesto de manifiesto, tanto en la literatura científica como en los foros sectoriales de referencia. Junto a la orientación al mercado, otros dos desafíos son: la internacionalización del sector y la incorporación de las TIC en la comercialización de los aceites de oliva. 

Este curso se complementa con talleres de casos de éxito en distintas áreas de la comercialización como la diferenciación de la oferta, la internacionalización o el uso de las TIC.