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SEVILLA C/ Santa María la Blanca, 4.
CURSO INTENSIVO
Un curso de 4 días consecutivos, durante 4 semanas (ampliable a 6 semanas), en el que adquirir todos los conocimientos de base para comenzar a cocinar por ti mism@, sin miedos, de forma correcta y sabrosa.
Dirigido a todos los principiantes en la cocina, queremos enseñarles a perder el miedo a los fogones, aprendiendo a preparar paso a paso, desde las técnicas más sencillas, hasta elaboraciones de nuestro recetario tradicional.
Un curso totalmente práctico, donde los participantes practicarán desde el primer momento, técnicas de corte y cocción, tomarán contacto con los ingredientes y aprenderán recetas y trucos para desenvolverse con soltura en la cocina. Y lo más importante, haremos que disfrutes durante todo el proceso, para que cocinar deje de ser tu asignatura pendiente.
Sea cual sea tu motivo, tienes tu hueco en nuestra cocina. ¡Te esperamos!
Un guión básico del taller:
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Presentación del grupo, Higiene de manos y nos colocamos el delantal
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Introducción al Menú (4 elaboraciones/dia), ingredientes y organización de la clase.
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¡A Cocinar! Con la explicación paso a paso de nuestra cocinera elaboraremos entre todos cada uno de los platos.
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Dia 1: VERDURAS Y GUARNICIONES
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Día 2: SOPAS Y CREMAS
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Día 3: ESTOFADOS
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Día 4: GUISOS Y ARROCES
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Opcional clase extra - DÍA 5: PASTAS Y SALSAS
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Opcional clase extra - DÍA 6: POSTRES CASEROS
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Al final del taller, tendremos la opción de degustar las elaboraciones o bien llevarlas a casa.
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Incluye bebida y elaboraciones
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Duración: 4 horas/sesión, 1 sesión/semana, durante 4 ó 6 semanas.
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Horario: viernes tarde (18h a 22h)
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Curso de 4 dias: 190€/persona
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Curso de 4 días + 1 Clase extra a elegir: 235€/persona
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Curso de 6 días completo: 270€/persona
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Plazas limitadas, grupos reducidos
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