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SEVILLA Camino de los Descubrimientos, 2
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SEVILLA.
El Curso de iniciación a la cocina profesional tiene por objetivo mostrar las más recientes técnicas de cocina. Este curso permitirá al alumno desarrollar habilidades prácticas en la propia cocina de la escuela, adentrándose en el mundo de la cocina profesional o ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. Por otra parte, en el Curso de Iniciación a la Pastelería Profesional el alumno podrá adentrarse en el apasionante mundo de la pastelería y repostería, trabajando sobre las bases tradicionales y artesanas pero aplicando modernas técnicas de elaboración y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores. El curso, avalado por un equipo docente de reconocidos profesionales y por la experiencia de más de 20 años dedicados a la formación, también permitirá al alumno desarrollar habilidades prácticas en un entorno real, integrándose en el sistema de trabajo del obrador de nuestra Escuela y de nuestro Restaurante.
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