Un taller que pretende convertirse en foro de encuentro entre profesionales del sector turístico al que también podrán acudir estudiantes de turismo de la Universidad de Granada
Este curso está dirigido principalmente a alumnado de Grado en Turismo (el curso ha obtenido el reconocimiento de 1 Créditos ECTS), alumnos y profesionales de Escuelas de Turismo y Hostelería, profesionales del sector de la Hostelería y Turístico en general, Técnicos en Turismo y aficionados a la formación gastronomía y la enología.
En el marco de la actividad formativa se contará con la participación de prestigiosos referentes nacionales de la gastronomía, la enología y la gestión del turismo como Juan Carlos Luna (director del Hotel Marbella Club), José Carlos García (propietario y chef Restaurante JGC – Restaurante con una Estrella Michelin) y Víctor de la Serna (crítico gastronómico), entre otros, que expondrán, desde su dilatada experiencia, las claves para que la gastronómica y enológica sean motores para el desarrollo de un turismo de excelencia.