Enmarcado dentro de "BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable"

Aprende todos los aspectos clave para abrir una tienda ecológica o mejorar su gestión.

En un momento como el actual en el que el consumo ecológico crece y crece sin parar, es importante que los empresarios que gestionan tiendas o supermercados ecológicos, o bien los emprendedores que se lancen a un nuevo negocio ‘bio’ tengan muy presente cuestiones básicas. Es importante conocer los datos de mercado, cómo ha evolucionado el sector Bio, qué hay que considerar antes de abrir una tienda Bio, cómo planificarlo. Y una vez ya en materia: cómo gestionarla, cómo analizar las ventas, el surtido, la gestión del lineal, cómo realizar una promoción, etc. Etc…Todos estos aspectos serán tratados por Pol Picazos y Ramón Roset, expertos en el mercado especializado bio (programa Biocop FormaInforma).

TEMARIO

• Datos de mercado.
• Evolución del sector Bio. ·
• Consideraciones previas a abrir una tienda Bio. ·
• Planificación de una tienda Bio desde la idea hasta la apertura. ·
• Aspectos clave de la gestión de una tienda Bio: ·
• Análisis de las ventas. ·
• Análisis del surtido y gestión del lineal. ·
• Promociones efectivas. ·
• Importancia de los sistemas de información. ·
• Presentación del programa de apoyo a establecimientos de alimentación biológica