La Kombucha es una bebida con vida y eso es lo que la hace tan especial. De origen milenario, esta bebida que ahora se ha puesto tan de moda, es una fuente de beneficios para nuestra microbiota y nuestro cuerpo. A base de té y un fermento, el Scoby, obtenemos esta especie de refresco que podemos darle sabor y aromas con frutas y flores.

En el taller elaboraremos una tanda de kombucha y un cultivo completo que te llevarás a casa. Además aprenderás:

• Los fundamentos de la Kombucha, un poquito de su historia y cómo empezar a elaborarla.
• Cómo cuidar y mantener tu Scoby para seguir teniendo buenas cosechas en el tiempo.
• Sus tiempos y fermentaciones.
• Elaborar Kombucha de distintos sabores a base de licuados de frutas e infusiones.

En el taller también te daremos tu Scoby para que sigas haciendo cultivos en casa.