Por qué vegetal, sostenible y local. Recursos básicos: lo que siempre debemos tener. Técnicas para evitar la pérdida de nutrientes. Recetas rápidas para la semana. Cocina de aprovechamiento. Elaboración de un menú semanal. Por Estrella Rubio Romero, nutricionista colegiada.
Destinatarios: Público Adulto. Plazas limitadas.