El Triunfo del Sacramento de la Eucaristía es un óleo sobre lienzo de Francisco Herrera "El Mozo" (Sevilla, 1627-Madrid, 1685) realizado en en 1656. Fue un encargo que hizo la Hermandad Sacramental de la parroquia del Sagrario de la Catedral a este insigne artista hacia 1655. Esta pintura es un claro ejemplo de la llegada a Sevilla de las corrientes italianas. Según el profesor Alfonso Pérez Sánchez, ex director del Museo del Prado, se trata de una pieza fundamental en la etapa de madurez del autor que plasma el culmen de una época, por la extraordinaria belleza de su colorido cálido y fulgurante, y por la eficacia de las grandes figuras a contraluz, colocadas de espaldas de manera muy desenvuelta, creando un espacio circular en torno al sacramento, a cuyo alrededor revolotean unos ángeles muy diluidos por aguadas y veladuras en la luminosidad que desprende la custodia.

Durante estos últimos meses, se ha llevado a cabo una admirable intervención en los talleres del Museo del Prado por la especialista María Álvarez – Garcillán, quien ha devuelvo a la pintura todo su esplendor.