Exposiciones
Martes, 21 de septiembre de 2021
Exposiciones
Otros espacios
SABORES DE SEFARAD
Fecha: Del 01 al 19/09/2021
Lugar: BIBLIOTECA VIVA DE AL-ANDALUS, PALACIO DEL BAILÍO
Localidad: CORDOBA
Dirección: Cuesta del Bailío, 3
Horario: De 18:00h a 21:00h de lunes a viernes (excepto miércoles 8 festivo). Sábados de 10:00h a 14:00h. Domingos cerrados.
Precio: Entrada gratuita
Teléfono: 659 832 886

SABORES DE SEFARAD Otros espacios

Fecha: Del 01 al 19/09/2021 Lugar: BIBLIOTECA VIVA DE AL-ANDALUS, PALACIO DEL BAILÍO Dirección: Cuesta del Bailío, 3 . CORDOBA Horario: De 18:00h a 21:00h de lunes a viernes (excepto miércoles 8 festivo). Sábados de 10:00h a 14:00h. Domingos cerrados. Precio: Entrada gratuita Teléfono: 659 832 886

Descripción

9º OTOÑO SEFARDÍ EN CÓRDOBA 2021

Un recorrido por la cocina judeoespañola contenido en un libro-recetario del investigador y cocinero Javier Zafra. La muestra deriva de un proyecto editorial de la Red de Juderías de España, centrada en la investigación de la gastronomía sefardí.

Consta de 25 paneles en los que se intenta contextualizar la cultura judeoespañola., entre los que destacan la explicación de la  diáspora tras la expulsión de  los judíos de la península (1492, 1498 y 1510), un panel que nos introduce en la simbología  judía en la cocina, Otro que relata las siete especies que regaló Dios al pueblo hebreo (base de su alimentación).Finalmente el panel de la cronología de los alimentos a lo largo de 14 siglos, elaborado con rigor y evitando cometer anacronismos gastronómicos.

Exposición organizada por la Red de Juderías de España + IMTUR-Delegación de Turismo y el Ayto. Córdoba y con la colaboración de la Biblioteca Viva de Al Ándalus.

Comenta o amplía este evento

¡Comenta ahora y gana dos entradas de cine!

Cómo llegar
Artículos patrocinados
POR QUÉ DEBERÍAS COMENZAR UNA ‘DIETA DE ATENCIÓN’ PARA MEJORAR TU SALUD MENTAL
Nos ocurre cada vez más, aunque no nos demos plena cuenta. Y este...
Lo mejor del cine y las series en Slots Online
Las máquinas tragaperras son, sin duda, uno de los juegos favorit...
TEMPORADA 2021 -2022 DEL TEATRO DE LA MAESTRANZA
Bajo el título Entra en escena el Teatro de la Maestranza present...
Los hábitos de juego se modifican en los días del Covid-19
Cuando termine la emergencia sanitaria, todo estará más cl...
CaixaForum y CosmoCaixa presentan su temporada más extensa y disruptiva
Caixaforum Sevilla acoge las muestras  Carteles de la vid...
Calendario