Desde el 27 de enero, día en que se lleva a cabo la presentación oficial del Carnaval 2017 de Chipiona, se desarrollan en la ciudad numerosas actividades en torno a esta fiesta.
Destacan la elección de la Perla del Carnaval 2017 el día 10 de febrero, y de la Perla Infantil el domingo 12 junto con el Pregón, que se dará en la Plaza Vieja.
Además se realizan numerosos eventos gastronómicos como la Degustación de pepitos varios o empanada casea, el día 18 de febrero o la XII Gran Chorizá, el domingo a las 13h.