Precediendo a la Cuaresma, la celebración de esta fiesta pagana es aprovechada por las comparsas para motivarse en la  elaboración de los disfraces más ingeniosos; y salir a la calle para cantarnos en forma de chirigota lo más relevante que aconteció en el pueblo ese año. Desbordante de frenesí es el pasacalles que culmina, lleno de colorido, por la carretera principal de la playa.

Finaliza el miércoles 22 con el tradicional Entierro de la Sardina: miércoles de ceniza. Una vez acabado el carnaval y como preámbulo de la Semana Santa, se celebra esta fiesta, que simboliza el paso de lo carnal a lo espiritual. Una vez oficiada la misa por un cura ficticio, se pasa a la quema de la sardina (elaborada de cartón piedra). Dando luz y calor a las oscuras noches de invierno.

Actividades:

Viernes 17 de febrero:

• 10h - Pasacalles Infantil. Salida en el CEIP Bartolomé Flores hasta la Plaza Frontón.
• 18h - Carnaval Infantil: hinchables, música, animación, concurso de disfraces. Centro de Usos Múltiples.

Sábado 18 de febrero:

• 17h - Gran Desfile de Carnaval. Desde la rotonda del Río Aguas hasta Parque Comercial.
• 22: 30h - Baile de Carnaval con la Orquesta Melodías. Centro de Usos Múltiples.

Miércoles 22 de febrero:

• 18h - Santa Misa e Imposición de la ceniza.
• 20:30h - Entierro de la Sardina. Desde el Centro Usos Múltiples hasta la Plaza Nueva de Mojácar.