Actuaciones de Comparsas, degustaciones gastronómicas, presentación de las agrupaciones... Una fiesta en la que Ubrique se envuelve en un continuo fluir de coplas, risas y compromiso porque todo vaya sobre ruedas.

Como marca la tradición, el programa oficial del Carnaval arrancará con la Tortillá de la Barriada del Algarrobal y la Jamoná de la A.VV Antonio Vega, fijadas esta vez para el 15 de febrero. El siguiente fin de semana será el de la Chicharroná de la Barriada Andalucía y la presentación oficial de las agrupaciones, mientras que la lectura del Pregón y la Chorizá del casco antiguo tendrá lugar el 29 de febrero. Por último, el Pasacalles se celebrará el sábado 7 de marzo, y el 8 de marzo la despedida del Carnaval con el tradicional Entierro de la Patacabra.