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Fiesta de Interés Turístico de Andalucía
La Crujía de Gamones de Ubrique representa una celebración con gran arraigo popular.
Los gamones son una planta de tallo largo y raíz gruesa que antaño se utilizaban para ahuyentar a los lobos de la Sierra de Cádiz. Para ello los vecinos calentaban los gamones y al golpearlos contra las piedras sonaba un estallido que más que una planta parecía un petardo.
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