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La Plaza Alta de Tolox acogerá un poblado del siglo XVI, y se sucederán una serie de representaciones teatrales para recrear los hechos que dieron origen a la festividad.
Del 5 al 8 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución, el municipio de Tolox celebra su tradicional festividad conocida como ‘Cencerrada’ o ‘Día de las Mozas’. El ‘Día de las Mozas’ es una fiesta tradicional cuyo origen se sitúa en el siglo XVI, durante las décadas de tensa convivencia entre los antiguos habitantes del municipio de Tolox, descendientes cristianizados del reino Nazarí, y los recién llegados cristianos viejos. Cuenta la historia que, durante las Navidades de 1539, dos mozas, una cristiana y otra morisca, a causa de querer hornear sus confituras en primer lugar, provocaron una terrible disputa entre los dos bandos que desembocó en el levantamiento de los moriscos. Los cristianos tuvieron que abandonar el pueblo pero, días después, acudieron a Tolox junto a los habitantes de los pueblos vecinos, tocando caracolas y cencerros con tal estruendo que los moriscos terminaron huyendo al creer que se acercaba un batallón. En recuerdo de estos acontecimientos, cada 8 de diciembre, los vecinos de Tolox ocupan el pueblo haciendo sonar los cencerros. Con el tiempo, los acontecimientos que originaron la festividad pasaron a un segundo plano, y fiesta adquirió un carácter de cortejo, ya que, cuando se escenificaba la tradicional cencerrada por las calles del pueblo, los mozos hacían sonar sus cencerros y caracolas con especial energía al pasar frente a la casa de la moza que cortejaban. De ahí que la fiesta haya acabado adoptando el nombre de ‘Día de las Mozas’. En la Plaza Alta de Tolox un poblado en el que vecinos y visitantes retrocederán en el tiempo para trasladarse al siglo XVI. Los vecinos de la localidad acudirán ataviados con trajes de la época confeccionados por ellos mismos, y prepararán recetas que han perdurado a lo largo del tiempo como un legado familiar. Cinco tabernas, tres moriscas y dos cristianas, ofrecerán más de cuarenta tapas diferentes. Venta de productos artesanos, teterías, juegos infantiles, talleres de oficios antiguos y espectáculos de fuego y cetrería completarán la oferta del poblado. El día 5 de diciembre tendrá lugar una conferencia sobre ‘Castillos y Despoblados medievales en Tolox’, con la colaboración del investigador Francisco Marmolejo Cantos.
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