Se celebra el 16 de julio, con una solemne procesión cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII, época de la presencia carmelita en Paterna. En la actualidad, la Imagen del Carmen tiene el título de Alcaldesa Perpetua de la villa de Paterna del Campo. La festividad de la misma se prolonga a lo largo de tres o cuatro días y engloba diversas actividades lúdicas destinadas sobre todo a la población infantil así como diversas actuaciones, que tienen lugar en la caseta instalada en la Plaza de España.