Con motivo de esta celebración, la Plaza de la Villa y la Plaza de Torrefranca y sus entornos se ambientaran de época para dar cabida a actividades como el Mercado Franco, con exposición y venta de productos artesanales del territorio, la visita teatralizada por el Conjunto Histórico, la muestra y ruta gastronómica, la interpretación y el baile de jotas, música popular en directo, exhibiciones de cetrería, demostraciones artesanales, juegos populares y degustaciones de productos típicos, … todo ello en torno a la gran candela, protagonista de la fiesta. Durante el transcurso del evento también se desarrollaran actividades complementarias de animación para el disfrute de los visitantes. Además, en esta edición, tendrá lugar la III Ruta Gastronómica de La Candelaria (manjares típicos a precios medievales) con objeto de potenciar la gastronomía propia de la comarca a través de los establecimientos de hostelería del municipio, aportando y enriqueciendo la fiesta con este aliciente.