A mediados de septiembre se celebra en Quéntar la función de moros y cristianos, fiesta típica de buena parte del Levante peninsular.
Los personajes principales de cada bando son rey, general, embajador, guerrero y lancero. Las tropas están integradas por los jóvenes del pueblo, pero con importante participación de personas mayores. La representación se divide en tres partes: la primera concluye con la victoria de las tropas moriscas; mientras que en la segunda y tercera se reproduce la victoria de los cristianos.