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El 4 de mayo, Frigiliana celebra el IX Día de la Miel de Caña con degustaciones gastronómicas, recetas en vivo y música en la plaza de El Ingenio, en un ambiente festivo y familiar.
Como parte central de la jornada, se organizan visitas al ingenio Nuestra Señora del Carmen, la única fábrica de miel de caña activa en Europa, situada en un palacio del siglo XVI.
Las visitas guiadas se ofrecen de 12:00 a 18:00, cada 30 minutos y en grupos de 40 personas por orden de llegada. Habrá una versión abreviada para quienes lleguen más tarde.
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