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Fiestas | GASTRONOMÍA

Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico

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Fecha y Hora

Del 11 al 12/03/2016

Viernes a partir de las¨17:00h. Sábado desde las 12:00h.

Lugar

PLAZA DE LA FUENTE
LINARES DE LA SIERRA

Linares de la Sierra inicia el mes de marzo con su Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico, una sabrosa forma de conocer uno de los grandes rituales que se celebran cada año en los pueblos de la Sierra de Huelva. El viernes, sacrificio del cerdo y elaboración de la tradicional prueba de matanza. El sábado a mediodía, gran cocido popular para todos los asistentes seguido de baile y buen ambiente hasta las 20 horas, cuando se celebrará la barbacoa para reponer fuerzas en esta jornada festiva. Ya el domingo, a partir de las 12 horas, elaboración de chacina por las manos expertas de las mujeres de la localidad, chacinas que, posteriormente, podrán ser adquiridas

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