En Bollullos de la Mitación hay que destacar sus fiestas populares y sobre todo su romería, "la Romería de Ntra.Sra. de Cuatrovitas" patrona de la localidad, que se celebra el cuarto domingo de octubre. Data del año 1595, por lo que pasa por ser una de las romerías más antiguas de la provincia de Sevilla y de Andalucía.