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El ciclo festivo comienza en torno al día 20 enero con la conmemoración de San Sebastián junto a su ermita.
Poco después, en los primeros días del mes de febrero las calles de Hinojosa del Duque se llenan de hogueras para celebrar la Candelaria. En torno al fuego de las viejas encinas se agrupan amigos y vecinos para degustar algunas especialidades gastronómicas elaboradas en la matanzas domiciliarias de comienzos del invierno.
A continuación, el día 3 de febrero, San Blas será el honrado con actos litúrgicos también en torno al fuego.
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