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XLII Fiesta de la Aceituna
Un año más, la ciudad de Martos, conocida también como la cuna del olivar, festeja en diciembre su tradicional Fiesta de la Aceituna y, desde hace seis años lleva el sello de Interés Turístico de Andalucía. La Fiesta de la Aceituna cuenta con una amplia programación llena de actividades lúdico-festivas para conmemorar el inicio de la campaña y rendir un homenaje a los aceituneros y aceituneras de la localidad. A este reclamo cultural, se suma el atractivo turístico de la localidad que se caracteriza por la particularidad de un enclave singular y una imagen única: la legendaria Peña, el caserío asentado en sus laderas, formando un bello conjunto de casas blancas que se extienden por las laderas buscando el llano. Esta configuración física y su complejo legado histórico le aportan un atractivo que le han llevado al reconocimiento de su Conjunto Histórico como Bien de Interés Cultural.
El acto principal es el 8 de diciembre cuando se celebra la degustación del hoyo, repartiéndose unas 9.000 bolsas con pan, aceite, bacalao y aceitunas, a la vez que se extrae simbólicamente el primer aceite de la cosecha en una prensa tradicional o prensa de husillo y capachos.
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