Su gran pasión por la música llevó a Susan Santos a aprender, de forma autodidacta, cómo tocar la guitarra y cantar. Debuta discográficamente en 2010, y desde entonces ha pùblicado seis discos y anotado en su biografía un largo historial de conciertos entre Europa y EEUU compartiendo tablas con grandes del blues como Joe Bonamassa, Joe Luis Walker y Jimmie Vaughan.
Sus lps publicados son "Take me home", (Grasa Records, 2010), "Shuffle Woman" (Peer Music, 2012), "Electric Love" (Paella Records, 2014), "Skin & Bones" (Paella Records, 2016) & “NO U TURN” (TWH Records, diciembre de 2018).