El jerezano Andrés Cea conoce como pocos los órganos de la comunidad andaluza, en cuyo inventariado y catalogación intervino de forma intensiva durante años, así que cualquiera de sus programas en uno de estos instrumentos históricos debe considerarse pensado a conciencia. Para el órgano de Santa Catalina de Zafra, pieza original dieciochesca de Fray Francisco Alejo Muñoz, que fue restaurado a principios del presente siglo, ha pensado en la música de uno de los grandes maestros del Barroco español, Juan Bautista Cabanilles. El tiento era la pieza contrapuntística por excelencia de los organistas españoles, y los tientos de Cabanilles fueron los más originales de su época. Como contraste, Cea ha programado una Fantasía de uno de los más relevantes maestros del teclado centroeuropeo, Froberger, cuyo arte tanta relevancia tiene en la configuración del estilo que conduce a Bach.