Aderezo es el resultado de la mezcla de sabor cubano y andaluz, creado en La Habana y consolidado en Cádiz. Su espectáculo recorre ritmos de la música tradicional y popular bailable cubana y flamenca.
Consta de cuatro componentes: la percusión, la guitarra flamenca y dos voces lideradas por Jesús Pérez, cantautor y compositor cubano y María de Barbate, cantaora flamenca.