Ciclo de Conciertos Manuel de Falla.

En el archivo de la Catedral de Guatemala se conservan muchas de las obras de José de Torres que han llegado hasta nuestros días (especialmente Cantadas). Un hecho decisivo para ello, aparte de la incuestionable calidad de su música y de la fama y prestigio que tuvieron estas obras en su época, fue la apertura en 1699 de la célebre Imprenta de Música, que permitió a Torres ejercer la edición musical sin competencia gracias al privilegio de una licencia real que le otorgó la exclusividad durante varias décadas.

Fue gracias a la Imprenta de Música por lo que las Cantadas de Torres gozaron de una gran popularidad pues, en palabras del Dr. Raúl Angulo, eran baratas, fácil de interpretar y a la moda, esto es, se trataba de una música en sintonía con los nuevos gustos estéticos de la época. Influenciadas por la música italiana de la época, tanto en su virtuosismo vocal como en los acompañamientos instrumentales, estas Cantadas sorprenden por su belleza, así como por la maestría compositiva de su autor, que aun sometiéndose a una voluntaria austeridad de medios consigue unas obras de impecable factura, confirmando a José de Torres como uno de los más grandes compositores españoles del siglo XVIII.