La banda de rock americana encabezada por Howe Gelb, tiene su base en Tucson, Arizona, aunque Los Ángeles, California, fuera también su hogar durante muchos años.

Howe Gelb es el alma de Giant Sand, el único miembro presente en todos sus trabajos. Miembros destacados del grupo fueron John Convertino y Joey Burns que formaron Calexico. Ahora vuelven a España para mostrar en directo todo lo que son capaces de hacer y transmitir desde un escenario.

La cena maridaje incluye burger de carrillera de vaca Pajuna de Sierra Nevada, cebolla caramelizada, queso ahumado, champiñones y mahonesa de su jugo u opción vegana: burger vegana 100% vegetal con tomate, mezclum y cebolla encurtida, maridadas con 1906 La Pelirroja. Postre: brownie casero de chocolate con helado de vainilla.