Trastablaos, un programa anual protagonizado por los que fueron primeras figuras del cante. Mediante la fórmula de entrevista ilustrada, una cuidada selección de estudiosos y periodistas especializados en la crítica flamenca mantendrán una conversación de
Manuel Martín Martín es critico de flamenco del diario El Mundo desde 1998 hasta la actualidad. España, Europa Central y Oriente Medio. Ha realizado más de 400 conferencias y escrito unos 900 artículos en Prensa. Es miembro supernumerario de la Real Academia de Ciencias, Buenas Letras y Bellas Artes "Vélez de Guevara", es miembro de número de la Cátedra Itinerante de Flamencología de Cádiz, así como asesor de ‘La Ciudad del Flamenco’ de Jerez, es consejero asesor de la Fundación Andaluza de Flamenco y director cultural de la Fundación Antonio Mairena. Antonio José Cortés Pantoja, conocido artísticamente como Chiquetete (Algeciras, Cádiz, 26 de julio de 1948) es un cantante flamenco español, primo hermano de las también cantantes Isabel Pantoja y Sylvia Pantoja.