En Andalucía se denomina Zambomba a dichas fiestas navideñas que se realizan en los días festivos previos a la Nochebuena. Su origen, que se remonta al s. XVIII, radica en las fiestas en patios de vecinos y gañanías donde se compartían viandas, vinos y cantes cuyas letras y ritmos formaban parte de la cultura popular. En ella un grupo de gente canta villancicos 'aflamencados' en coro al son de una zambomba y, a veces, acompañados también por otros instrumentos como panderetas o botellas de anís. Cada año al llegar Diciembre, se organizan las zambombas, bien de forma espontánea, o por hermandades, peñas flamencas, bares, etc, donde cualquier persona se puede unir y participar de esta fiesta. Está declarada como Bien de interés cultural y es máxima expresión de la cultura andaluza.