Un experimento sencillo y divertido recomendado para alumnos de primaria.

El hierro está en la estructura de la molécula hemoglobina que es la encargada de transportar el oxígeno a todos los rincones de nuestro cuerpo.

Se han escogido los cereales enriquecidos para extraer este mineral, porque aparece en su forma metálica y por eso puedes separarlo con un imán aprovechando sus propiedades magnéticas.

Necesitas un imán con bastante potencia, porque en el paquete de cereales el contenido de hierro es aproximadamente de 7 mg por 100 gr de cereales y eso es muy poca cantidad para separar del resto de fibra.

Con el material seleccionado, pesa una cantidad de cereales (200 g), añádelos a la batidora con bastante agua para hacer un buen puré y después ponlo en una bolsa hermética para con mucha paciencia ir pasando el imán por todas partes e ir juntando las pequeñas partículas de hierro presentes en los cereales.