Hace ya cuarenta y cinco años que de nuestras gargantas nos salió un grito ronco, dolido, agresivo; y de nuestros pies, golpes de flamenco viejo, distanciado y lejano del que la dictadura promocionaba en festivales esplendorosos, tablaos y teatros para divertir. En ese estudio dramático sobre cantes y bailes de nuestra Andalucía, al que llamamos QUEJÍO, incorporamos en expresiones sonoras, el dolor de todo un pueblo: la lucha campesina de la que hablaba Blas Infante, el silencio dramático de la emigración, las cicatrices que causan en el alma el miedo, las bocas cerradas del medio popular, y la Andalucía aplastada por la imagen panderetera que tapaba, con un manto negro bordado en oro, el hambre, el analfabetismo y el chiste fácil de su cruda realidad.

Cantaores: Manuel Vera 'Quincalla', Florencio Gerena, Manuel Márquez de Villamanrique.
Guitarra: Jaime Burgos.
Bailaor: Juan Martín.
Mujer: Mónica de Juan.
Flautista: David Calvo.
Idea, concepción, escenografía, iluminación, ordenación dramática de los cantes: Salvador Távora.
Asistente de dirección y supervisión artística y técnica: Lilyane Drillon.
Letras: Salvador Távora y Alfonso Jiménez Romero.
Dirección: Salvador Távora.