La excursión comienza navegando hacia la desembocadura del rio guadalquivir. A partir de aquí se adentraran rio arriba y podrán contemplar a una mínima distancia a la misma vez por el costado de babor la belleza natural del coto de doñana y por el costado de estribor la ciudad de Chipiona, la zona alta de la jara y la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, la cual la avistaran durante gran parte de la travesía por su cercanía al río.
Llegaran a bajo de guía y seguidamente entraran en el muelle pesquero de bonanza. Aquí quitamos un poco de máquina para observar y escuchar las explicaciones sobre los tipos de barcos pesqueros asi como los tipos de artes de pesca que se divisen. Continuaran hacia el norte llegando a la zona conocida como "la plancha" disfrutaremos de la imagen de las montañas de sal de las salinas. Siguiendo al norte llegaran a una zona que se divisan las chozas de los guardas del Parque Natural de Doñana.
Más al norte atracaran para ir a una laguna donde es muy común ver grandes cantidades de aves de todas las especies que por esas fechas descansan en esta zona en su camino emigratorio. Durante la travesía es frecuente ver bandadas de aves volando y apostadas por las riberas y los caños del río.