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CONFERENCIAS
FERRAN ADRIÀ
Gastronomía
El afamado cocinero habla sobre creatividad e innovación.
"Crear e innovar son problemas porque se está más cómodo sin hacerlo pero desde España podemos ser uno de los referentes en llevar la creatividad a la escuela"
Ferran Adrià (Hospitalet de Llobregat, 1962) es considerado uno de los más grandes cocineros de la historia. Es un chef, cuyos hallazgos son imitados o adaptados en todo el mundo. Sus recetas rompen esquemas y construyen un universo de sabores, texturas y sensaciones insólitas. Su mítico restaurante "el Bulli" fue distinguido con tres estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo en los años 2002, 2006, 2007, 2008, y 2...
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Jueves, 19/10/2023
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