Es el evento integral de innovación aplicada a productos y servicios para la hostelería y la industria turística. Presenta las principales tendencias de la industria, donde todo estará orientado a generar negocio para las empresas participantes y el visitante profesional y reforzado por un potente programa de contenido y formación.

Por otra parte, H&T alberga anualmente un completo y diverso programa de contenidos en el que más de 120 expertos aportan las tendencias y nuevos conceptos de negocio para promover las competencias necesarias y la visión estratégica para el desarrollo de la actividad. En este sentido, en 2022, volverá a contar con encuentros consolidados como el Foro de Innovación, la Sala de Catas o el programa gastronómico, cuyo escenario es ‘The Kitchen’, entre otros.