Libros
Martes, 20 de octubre de 2020

LA COCINA MUSULMANA DE OCCIDENTE. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ARABIGOANDALUZA Gastronomía

Autor: Juan Antonio Molina Formato: 155x220 Editorial: Ediciones Alfar Páginas: 170 páginas Precio: 14,00€ ISBN: 9788478988655
LA COCINA MUSULMANA DE OCCIDENTE. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ARABIGOANDALUZA
Autor: Juan Antonio Molina
Género: Gastronomía
Formato: 155x220
Editorial: Ediciones Alfar
Páginas: 170 páginas
Precio: 14,00€

Sinopsis

Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.

Compartelo
Calendario