El Giraldillo

Cursos

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA REPOSTERÍA Gastronomía

En este curso intensivo de dos meses, compuesto por ocho clases de dos horas y media cada una, el grupo aprende las técnicas básicas que permiten iniciarse con solvencia en la elaboración de repostería. El programa se desarrolla desde los fundamentos, en un entorno relajado donde la participación fluye sin presión ni competencia. Cada sesión concluye con la degustación de lo preparado y con la entrega de las recetas correspondientes. Las clases t...

GASTROLÓGICO Del 15/01 al 19/03/2026 CÁDIZ

TALLER DE COCINA GRIEGA Gastronomía

La gastronomía griega forma parte de la dieta mediterránea y comparte con la tradición culinaria local numerosos productos y técnicas, como la elaboración de quesos, la producción de aceite de oliva o el cultivo de tomates. En este taller, el grupo se aproxima a estas preparaciones a través de un formato participativo en el que se cocina en conjunto y se conoce de primera mano la base de varios platos representativos. El evento incluye elabora...

GASTROLÓGICO El 18 y 28/01/2026 CÁDIZ

TALLER DE PIZZAS Gastronomía

El taller muestra al grupo cómo preparar pizzas en un horno doméstico, desde la realización de un amasado adecuado hasta el ajuste de los tiempos de reposo y la obtención de una fermentación estable. A lo largo de la sesión, se elaboran diferentes masas y se prueban pizzas clásicas y otras de elaboración más reciente. Evento participativo: incluye elaboración, degustación y bebidas. Alérgenos: gluten, lactosa y posibles trazas de frutos secos...

GASTROLÓGICO Sábado , 24/01/2026 CÁDIZ

TALLER DE COCINA JAPONESA Gastronomía

Para la población japonesa, la gastronomía del país constituye un elemento central de su identidad cultural. La cocina japonesa mantiene un vínculo directo con el respeto por el producto y con técnicas que buscan preservar sabores y texturas. En las últimas décadas, este enfoque ha logrado una amplia aceptación internacional, y numerosos platos se integran ya en hábitos culinarios de distintos lugares del mundo. El taller se desarrolla en form...

GASTROLÓGICO Viernes , 30/01/2026 CÁDIZ

Ocio, Cultura y Turismo en Sevilla y Andalucía