Estrategia, innovación y sostenibilidad en Jerez y la provincia de Cádiz
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE ANDALUCÍA
Jerez de la Frontera y la provincia de Cádiz se convierten en el epicentro del debate y la reflexión en torno a la gestión turística del siglo XXI. Bajo la dirección del Dr. Antonio Rafael Ramos Rodríguez, de la Universidad de Cádiz, este encuentro formativo ofrece una visión integral y actualizada de los principales retos y oportunidades que enfrentan los destinos turísticos en la actualidad.
El curso presta especial atención al posicionamiento de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, un hito que sitúa a la ciudad en el centro de la escena culinaria nacional. A partir de este acontecimiento, se exploran temas clave como la transformación digital del sector, los recursos identitarios del destino —el caballo, el flamenco y el vino— y los desafíos de sostenibilidad y convivencia turística en la provincia de Cádiz.
Las sesiones especializadas abordan un amplio abanico de contenidos de gran relevancia. Se analiza el marco estratégico del turismo en España a través del Plan Turismo 2030, así como la inteligencia turística aplicada a destinos y el impacto de la capitalidad gastronómica en la proyección internacional de Jerez. El enoturismo en el Marco de Jerez, la identidad jerezana como recurso turístico —con especial atención al mundo ecuestre, el flamenco y la cultura del vino—, la inteligencia artificial aplicada al turismo y la sostenibilidad en la relación entre turismo y residentes completan un programa diseñado para formar a profesionales capaces de afrontar los retos del sector.
Con este encuentro, los participantes adquieren herramientas estratégicas y conocimientos innovadores para gestionar destinos turísticos de manera inteligente, sostenible y competitiva, poniendo en valor la riqueza cultural y natural de Jerez y la provincia de Cádiz.
Las personas interesadas en matricularse deben formalizar su inscripción a través del siguiente enlace:
https://celama.uca.es/2CVJ/D02
+ CURSOS DE LA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE ANDALUCÍA EN EL ALCAZAR DE JERE

19,50 horas lectivas
Presencial
Inicio: 15 Septiembre 2026

14 horas lectivas
Presencial
Inicio: 21 Septiembre 2026

14 horas lectivas
Presencial
Inicio: 21 Septiembre 2026