"Mirar más allá de los ojos es hundirse en los colores del iris. Como quien viaja a ese universo donde las tintas se mezclan.
En esta exposición hay reflejos de tierra y mar. Hay trazos de una gastronomía que también es tuya y, sobre todo, hay vida y color cuando tu experiencia y tus ratos se sirven y se vuelcan en el plato.
En un tiempo en que la tiranía de las cámaras digitales hipertrofia el número de fotografías de todo, es un intento de recuperar la magia de estos productos a través de la acuarela. Mostrando el proceso feliz de apreciar los alimentos y unirlos a la vida y el arte."
Carlos Montes González
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