IMPARTE: Marta López Guerrero.

En la primera parte, taller de consumo responsable y alimentos de temporada se hablará de cómo consumir alimentos frescos y naturales de temporada, de productores locales y con mínimo embalaje, que es siempre una idea sana, más económica y beneficiosa para el medio ambiente. Aprovechando el mes de septiembre se elaborarán dos platos con productos de temporada.

En la segunda parte se presentará el nuevo Club Gastronómico de Colombre, coordinado por Marta López Guerrero, donde se presentarán las bases para participar en un gran viaje culinario por nueve países del mundo.

Marta López Guerrero es Licenciada en Economía por la Universidad de Sevilla, Técnico de Cocina por La Taberna de Alabardero de Sevilla y Técnico en Consumo de ADICAE. Ha organizado e impartido numerosos talleres y jornadas de Educación Financiera, Arbitraje y Consumo en general. Así mismo fue responsable del exitoso Ciclo Gastrocine 2015-2016, una experiencia original y única sin precedentes que se celebró en el Espacio Cultural Colombre, donde se proyectaban películas de distintas regiones del mundo, cuyo eje central era la gastronomía, y donde se podían percibir los aromas de la cocina en directo a la paz que se veía la cinta, para acabar degustando uno de los platos protagonistas del film, además de hablar de cine y de cocinas del mundo.