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La Feria del Conejo y la caza menor de Paterna tiene como objetivo poner el valor el gran vínculo que tiene Paterna de Rivera de los productos agroalimentarios de la campiña gaditana.
Todas las personas que se animen a asistir a la feria, disfrutarán de una completa exposición en la que los restaurantes locales ofrecerán recetas emblemáticas con el conejo, y otros productos de caza menor. El programa ofrece también un concurso de pintura rápida, la venta de productos a gargo de empresas locales, homenajes a personas reconocidas de la localidad, un concurso de doma vaquera o actuaciones musicales como la del cantaor David Palomar o la del grupo paternero Soniquete.
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